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기타

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[펌]우리몸에 좋은 한방 70가지 처방 출처 : 인터넷 펌. 민간요법 이오니 참고에 유의하시기 바랍니다. 1. 눈이 침침하면 결명자 차를 드세요. 2. 위장, 비장기능이 약할 때 밤을 드세요. 3. 계속 토할 때에 마른 오징어 달인 물마시면 됩니다. 4. 피로할때 인삼대신 잔대(일명백삼)를 드셔 보세요. 5. 고혈압이 걱정일 때 뽕나무차를 마시세요. 6. 기억력 증진에 오미자가 좋습니다. 7. 스트레스 해소에는 토란줄기가 그만입니다. 8. 포도는 껍질까지 잡수세요.(골다공증 예방) 9. 성인병 예방에 해바라기씨가 그 만입니다. 10. 신장이 약한 분은 달팽이를 달여서 마시세요. 11. 콜레스테롤이 걱정되는 분 녹차 요구르트를 드세요. 12. 마음이 불안하고 장이 나쁠 때 사과파이를 만들어 드세요. 13. 무꿀즙은 감기 특효약이랍니다. 14. ..
각종 양념삼겹살 레시피와 같이 곁들이면 좋은 찍어먹는 소스 모음 저희 배고픈호랑이 페이스북페이지(https://www.facebook.com/hungrytiger)에 한 페친님께서 아주 유용한 자료를 올려주셔서 이곳에도 옮겨 봅니다.자료 올려주신 이선미님 감사합니다~^^ 예전에 이벤트 뽑혀서 당첨돼서 맛나게 먹은적 있으니 도와 드리고 싶어서 제가 알고 있는 양념법을 알려 드릴테니 참고해 보세요. 예전에 잡지 요리 코너에 나온 -집에서 해 먹는 삼겹살-요리때 사용하는건데 괜찮아서 스크랩 해놓은거에요. 콕 찍어 먹는 소스 6가지 돼지고기와 환상 궁합! 새우젓 양념 새우젓 3큰술+다시마물 2큰술+생강즙 1작은술+고춧가루 1/2큰술+다진마늘 1/2큰술+다진 파 1큰술+송송 썬 청·홍고추 약간씩+깨소금 약간+참기름 약간 맛이 깊어진다, 겨자 소스 발효겨자 1큰술+간장 2큰술+..
사상체질별 몸에맞는 음식 [사상체질별 몸에맞는 음식] 체격이 크고 마른 편인 태양인은폐는 튼튼한 반면 간이 약하기 때문에생선이나 나물 종류가 좋습니다. 얼굴이 넓적하고 골격이 큰 태음인은소화 기능이 뛰어나산적이나 갈비찜 같은 기름진 음식도 괜찮지만,대신 과식을 조심해야 합니다. 상체보다 하체가 발달한 소양인은신장 기능에 도움이 되는과일이나 해조류가 좋습니다. 상체가 약한 소음인은 손발이 찬 경우가 많아차가운 음식과는 상극입니다.식혜나 수정과, 과일은 너무 차게 먹지 않는 게 좋습니다.
[펌] 몸에 좋은 술안주 7가지 몸에 좋은 술안주 7가지 - 서울백병원 비만센터 강재헌교수, 인제대 식품생명과학부 김정인교수,- 경희의료원 한방내과 이장훈교수, 숙명여대 식품영양학과 한영실교수가최고의 영양 술 안주 7가지를 추천합니다. 1. 손상된 간세포의 재생을 돕는 : 수육단백질은 술로 손상된 간세포의 재생을 돕는다.그러나 소나 돼지고기 같은 육류에는 양질의 단백질이 풍부하지만 포화지방이 많은 것이 흠.그러나 수육으로 먹으면 이런 문제점을 해결할 수 있다.껍질을 제거한 닭고기도 좋다.햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육은 포화지방이 더 많으므로 좋지 않다. 2. 뇌 세포에 영양을 공급하는 : 버섯버섯에는 라이신과 트립토판 같은 필수 아미노산이 풍부해 술로 인해손상된 뇌 세포에 영양을 공급한다.또 간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍..
[펌] 겨울철 감기예방에 좋은 차(茶) 겨울철 감기예방에 좋은 차(茶)출처: 식품의약품안전처 [유자차]유자는 비타민C가 풍부해서 피로해소와 피부미용에 좋다.또한 가래를 삭혀주는 효과가 있고 찬성질을 가지고 있어 감기로 인해 열이 날 때 도움이 된다.단, 허약하고 설사를 자주하는 사람에게는 맞지 않기 때문에 주의해야 한다. [흰파뿌리 생강차]몸살감기엔 땀을 빼는게 좋으나 소화기능이 약하고 몸이 찬 사람은 감기에 걸려도 열은 나지만 오싹하기만 할 뿐 땀은 잘 나지않는다.이때 생강과 흰 파뿌리를 달여 먹으면 땀과 함께 나쁜 기운이 빠져나가 감기회복에 좋은 효과가 있다. [생강차]감기엔 생강차라는 말은 다 이유가 있다.기침을 멈추게 해주고 가래를 삭혀주기 때문인데 생강은 비타민C와 단백질이 풍부해 위장을 보호하고 장을 튼튼하게 해준다.또한 혈액순환,..
돼지고기의 영양과 효능 돼지고기에는 다른 육류에 비해 특히 비타민 B군이 많이 들어 있으며, 양질의 단백질과 각종 영양소가 들어있는 고영양식품으로 곱고 윤택한 피부를 유지시켜 줍니다. 돼지고기의 지방은 융점이 사람 체온보다 낮아서 대기오염, 식수, 술, 담배등에 시달리는 현대인들 몸안에 축적된 노페물과 공해 물질을 체외로 밀어내어 피로를 말끔히 씻어줍니다. 돼지고기는 필수아미노산이 풍푸한 단백질원 이며, 비타민B1, 니아신, 비타민B12, 철 아연 등이 풍부합니다.특히 비타민B1과 미네랄의 경우 쇠고기에 비해 훨씬더 많이가지고 있습니다. 돼지고기는 혈관질환을 잘 일으키는 포화지방산이 쇠고기에 비해 적고 필수 불포화지방산인 리놀레산이 풍부하며,리놀레산은 동맥경화를 촉진하는 물질인 나쁜 콜레스테롤의 활동을 막아 준다. 돼지족발엔 ..
닭고기의 영양과 효능 닭고기는 따뜻한 성질로서 원기를 더해주고 정(精)과 수(髓)를 보충하므로 특히 소화기능이 약해 늘 피로한 사람, 비위가 약한 사람, 살이 붙지않는 사람, 중병을 앓은 회복기 환자, 양기가 부족해 기력이 약해지고 귀가 잘 들리지 않는 사람에게 명약이다. 닭고기에는 불포화지방산과 리놀에산이 함유되어 있어, 암발생을 억제해주는 것은 물론 동맥경화, 심장병 등의 예방에도 도움이 된다.미국암연구협회(AICR)와 세계암연구재단(WCRF)은 암예방 식생활에서 닭고기를 비롯한 백색육을 섭취할것을 권장하고 있다. 임산부에게는 단백질과 질 좋은 지방을 많이 필요로 한다.닭고기는 다른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘돼 많은 영양을 필요로 하는 임산부에게 훌륭한 영양식이다. 닭을 푹 고아서 미역과 함께 끊이게 되면 산후..
각 지역별 전통(향토) 음식들 [서울]설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, 장김치, 갑회, 육포, 족편, 전복초, 홍합초, 너비아니, 갈비찜, 약식, 구절판, 두텁떡 [경기도]조랭이 떡국, 개성편수, 공릉장국밥, 여주산병, 우매기, 석탄병, 종갈비찜, 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치, 용인외지, 이천 게걸무 김치, 쑥굴레, 근대떡, 무릇쑥조림, 낭화, 물쑥나물, 우찌지, 의정부떡갈비 [강원도]막국수, 닭갈비, 감자 옹심이, 초당 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕잎 막국수, 감자 시루떡 [충청북도]옥계백숙, 도리뱅뱅이, 생선국수(남부지방), 꿩요리, 붕어찜, 새뱅이찌개, 올갱이국밥(중부지방), 칡전, 향어비빔회, 산채비빔밥(북부지방) [충청남도]소곡주(서천), 호두과자(천안), 생강한과(서산)..

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