달걀 신선도 확인하는 방법

달걀(계란)의 신선도를 확인하는 방법 입니다.

(출처는 사진속에)

그릇에 물을담아 달걀을 넣었을때,

바로 바닥으로 가라앉아 옆으로 누으면 신선하다고 보시면 됩니다.

반대로 물위로 떠오르는 것은 많이 오래된 것이라고 보시면 되고,

물속에서 세로로 서는것은 그많큼 부패가 진행되고 있는것 이라고 보시면 됩니다.

이는 오래된 달걀일수록 달걀 안쪽의 내용물이 줄어들어 공기압력의 영향을 받아 생기는 현상 이라고 합니다.