제 1화 비틀거리는 도시
vr 3D 버전(Side-by-Side)은 아래의 링크에서 보실수 있습니다. https://youtu.be/zgSX8DwzwhM [배고픈호랑이가 알려드리는 콩나물국밥 레시피] 육수재료 : 다시마, 북어, 멸치, 표고버섯, 무우, 고추씨, 대파, 마늘 육수는 팔팔끓여 충분히 우려낸다. 콩나물 : 끓는물에 콩나물을 넣고, 가끔 뒤집어 주면서, 콩나물 대가리를 씹어 쓴맛이 나지않고 고소한맛이 나면 꺼내어 찬물로 행군다. 너무 푹~익어 물러지지 않고 탱탱한 씹는맛이 살아있는게 중요. 밥: 밥물이 우러나와 육수맛을 가리지 않게, 밥은 미리 식혀놓는다. 식혀놓은 밥을 채에넣고 육수로 몇번 행구워주는게 맛집의 비결이지만, 그렇게까진 하지않아도 충분하다. 토핑재료 : 토막낸 오징어숙회, 쫑김치(잘익은 김치를 토막낸것)..
계절별 제철 과일,야채,생선들
출처 : 인터넷 펌 계절별 제철 생선 (가장 맛있는 시기) 각 지방마다 생산되는 어패류의 종류나 시기가 조금씩 다를수가 있음. 1. 봄 * 3월; 가자미, 전복, 대합, 문어, 소라, 코끼리조개, 놀래미, 학꽁치 * 4월; 도미, 고등어, 전갱이, 가자미, 정어리, 오징어, 차새우 * 5월; 다랑어, 도미, 전갱이, 문어, 새우, 꽁치, 낙지, 붕어, 상어 2. 여름 * 6월; 다랑어, 전갱이, 문어, 민물장어, 전복, 꽁치, 병어, 농어, 다금바리 * 7월; 민물장어, 전복, 전갱이, 고등어, 가자미, 문어, 소라, 여름 방어, 북미 연어 * 8월; 흑도미, 전갱이, 문어, 전복, 소라, 정어리, 오징어, 쥐치, 갈치, 하마찌, 갯장어 3. 가을 * 9월; 삼치, 고등어, 문어, 갑오징어, 옥도미 * ..
