계절별 제철 과일,야채,생선들
출처 : 인터넷 펌 계절별 제철 생선 (가장 맛있는 시기) 각 지방마다 생산되는 어패류의 종류나 시기가 조금씩 다를수가 있음. 1. 봄 * 3월; 가자미, 전복, 대합, 문어, 소라, 코끼리조개, 놀래미, 학꽁치 * 4월; 도미, 고등어, 전갱이, 가자미, 정어리, 오징어, 차새우 * 5월; 다랑어, 도미, 전갱이, 문어, 새우, 꽁치, 낙지, 붕어, 상어 2. 여름 * 6월; 다랑어, 전갱이, 문어, 민물장어, 전복, 꽁치, 병어, 농어, 다금바리 * 7월; 민물장어, 전복, 전갱이, 고등어, 가자미, 문어, 소라, 여름 방어, 북미 연어 * 8월; 흑도미, 전갱이, 문어, 전복, 소라, 정어리, 오징어, 쥐치, 갈치, 하마찌, 갯장어 3. 가을 * 9월; 삼치, 고등어, 문어, 갑오징어, 옥도미 * ..
각 지역별 전통(향토) 음식들
[서울]설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, 장김치, 갑회, 육포, 족편, 전복초, 홍합초, 너비아니, 갈비찜, 약식, 구절판, 두텁떡 [경기도]조랭이 떡국, 개성편수, 공릉장국밥, 여주산병, 우매기, 석탄병, 종갈비찜, 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치, 용인외지, 이천 게걸무 김치, 쑥굴레, 근대떡, 무릇쑥조림, 낭화, 물쑥나물, 우찌지, 의정부떡갈비 [강원도]막국수, 닭갈비, 감자 옹심이, 초당 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕잎 막국수, 감자 시루떡 [충청북도]옥계백숙, 도리뱅뱅이, 생선국수(남부지방), 꿩요리, 붕어찜, 새뱅이찌개, 올갱이국밥(중부지방), 칡전, 향어비빔회, 산채비빔밥(북부지방) [충청남도]소곡주(서천), 호두과자(천안), 생강한과(서산)..
